Chicken marination process

यहाँ चिकन को मैरिनेट करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:

अपना अचार चुनें: एक अचार में आम तौर पर अम्लीय तत्व (जैसे नींबू का रस या सिरका), तेल और मसाला (जैसे जड़ी-बूटियों और मसाले) होते हैं। चुनने के लिए कई अलग-अलग मैरिनेड रेसिपी हैं, जिनमें टेरीयाकी, बीबीक्यू और इटैलियन जैसे क्लासिक विकल्प शामिल हैं।
चिकन तैयार करें: चिकन को साफ करके सुखा लें। चिकन को मनचाहे टुकड़ों में काट लें।
मैरिनेड की सामग्री मिलाएं: मैरिनेड की सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और मिलाएं।
चिकन जोड़ें: चिकन को एक बड़े प्लास्टिक बैग में रखें और चिकन के ऊपर मैरिनेड डालें। जितना संभव हो उतना हवा निकालकर बैग को सील करें।
चिकन को मैरीनेट करें: बैग को उथले डिश में रखें और कम से कम 30 मिनट या 8 घंटे तक के लिए फ्रिज में रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए बैग को कुछ बार पलट दें कि चिकन समान रूप से अचार के साथ लेपित हो।
चिकन को पकाएं: चिकन को मैरिनेड से निकालें और बचे हुए मैरिनेड को हटा दें। अपने पसंदीदा खाना पकाने के तरीके का उपयोग करके चिकन को पकाएं, जैसे कि ग्रिलिंग, बेकिंग या पैन-फ्राइंग। नोट: चिकन को मैरीनेट करते समय क्रॉस-संदूषण से बचना महत्वपूर्ण है। बैक्टीरिया को फैलने से रोकने के लिए अलग कटिंग बोर्ड, बर्तन और डिश का इस्तेमाल करें। और चिकन को हमेशा फ्रिज में मैरीनेट करें, कमरे के तापमान पर कभी नहीं।