Top 10 recipes in Maharashtra

महाराष्ट्रातील 10 लोकप्रिय पाककृती :

पुरण पोळी: चणा डाळ, गूळ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने भरलेली ही पारंपारिक महाराष्ट्रीयन गोड रोटी आहे. हे भरणे पिठाच्या दोन थरांमध्ये ठेवले जाते आणि नंतर लाटले जाते आणि तव्यावर शिजवले जाते.

वडा पाव: हे महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे, ज्यामध्ये दोन पावच्या स्लाइसमध्ये विविध चटण्या आणि मसाल्यांच्या बरोबर तळलेले बटाट्याचे फ्रिटर असते.

साबुदाणा खिचडी: साबुदाणा, शेंगदाणे, बटाटे आणि मसाल्यापासून बनवलेला हा पदार्थ आहे. उपवासाच्या काळात हा महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय नाश्ता आहे.

कांदा पोहे: हा सपाट तांदूळ, कांदे आणि मसाल्यापासून बनवलेला पदार्थ आहे. महाराष्ट्रात हा एक जलद आणि सोपा नाश्ता पर्याय आहे.

मिसळ पाव: हा एक मसालेदार आणि तिखट पदार्थ आहे जो अंकुरलेल्या सोयाबीनपासून बनवला जातो आणि ब्रेडबरोबर सर्व्ह केला जातो. हा महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय नाश्ता आणि स्नॅक डिश आहे.

भरली वांगी: भरलेली वांगी, मसाला आणि नारळापासून बनवलेली ही डिश आहे. हा महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय मुख्य कोर्स डिश आहे.

सोल कढी: हे नारळाचे दूध आणि कोकम यापासून बनवलेले ताजेतवाने पेय आहे.

थालीपीठ: पीठ, मसाले आणि भाज्या यांच्या मिश्रणातून बनवलेली ही मल्टीग्रेन फ्लॅटब्रेड आहे. हा महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय नाश्ता आहे.

काळा मसाला: हा मसाल्यांच्या मिश्रणातून बनवलेला मसालेदार आणि चवदार मसाला आहे आणि महाराष्ट्रातील विविध पदार्थांमध्ये वापरला जातो.

मोदक: गूळ, नारळ आणि जायफळ यांच्या मिश्रणाने भरलेला हा गोड पदार्थ आहे. हा महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय गोड पदार्थ आहे, विशेषत: गणेश चतुर्थीच्या सणादरम्यान.